Amerika’daki En İyi Hamburgerciler

Amerika’daki En İyi Hamburgerciler

Hamburger ve Amerika Birleşik Devletleri, bir asırdan fazla süredir birbirleriyle devam eden tutkulu ve lezzetli bir aşk ilişkisine sahiptir. Kıyılmış et ve kıyılmış biftek biçimleri, elbette, yüzyıllardır dünyanın her yerinde tüketilmektedir, ancak yumuşak bir ekmek üzerinde kıyılmış biftek, soğan, domates ve peynir fikri, bugün canlı ve iyi bir yemek kültürünü ortaya çıkaran, Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıktı.

“Hamburger” kelimesi şüphesiz Alman kökenlidir ve bazı teorisyenler 1850’lerde Amerika Birleşik Devletleri’ne birçok insanı getirmekten sorumlu bir nakliye şirketi olan “Hamburg-Amerika Line”a bağlamaktadır. Geminin mutfak şefleri, kıyma köftelerini kızartıp ekmek dilimleri arasında servis ederek ucuz yemekler sağlıyordu. Tabii ki bu fikre karşı çıkan birçok insan mevcuttur.

Unvan için birçok iddia sahibi olsa da bildiğimiz şekliyle Amerika Birleşik Devletleri’nde ilk hamburgeri kimin icat ettiğini veya pazarladığını kanıtlamak imkansız olabilir. Hamburger kökenleriyle ilgili birçok hikaye ve efsane var, ancak hamburger tarihçileri, yemeğin ilk kez 1904 St. Louis, Missouri’deki Dünya Fuarı’nda gerçek üne kavuştuğu konusunda hemfikir.

Amerikalılar burgerlere kafayı takmış durumda ve bu bir gerçek. Ülkenin resmi olmayan ulusal yemeği olduğundan, hemen hemen her yerde bulunabilmeleri şaşırtıcı değil. Quartz’ın belirttiği gibi, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı tarafından yapılan bir araştırma, Amerikalıların yılda 50 milyardan fazla hamburger tükettiğini buldu.

Bu harika ülkenin insanları gibi, hiçbir burger de tıpatıp aynı değildir. Sliders denilen mini aperatif hamburgerler, fast food devlerinin smash-burgerleri ve o kadar yüksek istiflenmiş el yapımı burgerler var ki, onları yemek için çenenizi gerçekten kocaman açmanız gerekiyor. Bölgeye göre farklılık gösteren stiller, süslemeler ve servisler söz konusu. Bar taburesinde, tezgahta ve hatta kendi arabanızın konforunda hamburger yiyebilirsiniz. Burger yemek için hiç kötü bir zaman var mı? Biz öyle düşünmüyoruz!

Bir sonraki isteğinize ilham vermek için, karnın guruldamasına neden olacak, kıyıdan kıyıya bir dizi çıldırtan hamburgerleri topladık. O halde kemer halkalarını gevşetin ve ABD’deki en iyi burgerleri beraber keşfedelim.

The Cheesy Todd at Datz

Alışılmışın çok dışında, ciabatta ya da brioche hamburger ekmeği göremeyeceğiniz bir yer. Bunun yerine derin yağda kızartılmış çıtır çıtır Mac and Cheese kulağa hoş geliyor öyle değil mi?  Tampa, Florida’daki restoran Datz, “Günaydın Amerika” ile tanınan ağız sulandıran bir çizburger ve kısa bir süre sonra onu takip eden The Cheesy Todd’u inşa ederken yaptığı şey ve onu özel klan dokunuş işte tam olarak buydu.

Ekmek yerine iki derin yağda kızartılmış mac and cheese (pastırma ve jalapeno eklenebilen) kullanarak çizburgerin lezzetine lezzet katar. İki “çörek” arasında, peynirli makarnanın gevrekliğini ve yapışkanlığını tamamlayan Amerikan peyniri, taze marul, domates, kırmızı soğan ve tart turşu ile sulu bir sığır köftesi bulunur. İlk elden deneyen Yelp yorumcuları, burgeri “muhteşem” ve “ölmeden önce yenilmeli” olarak nitelendirdi. Ve kızarmış makarananın lezzete etkisini sorguluyorsanız, bir kişi bunun baştan sona “tamamen dayanılmaz” olduğunu doğruladı. Yerken üstünüz başınız dağılabilir mi? Belki. Buradaki hamburgerler cennetten mi geliyor? Kesinlikle.

Henry’s Marrow Spiked Burger at Henry’s Majestic

Lone Star State’e Yani Texas’a çıkmak, biraz Tex-Mex ve Barbekü’ye dokunmazsanız ayıp olacağı anlamına geliyor, ancak Teksas da eyaletin kendisi kadar büyük burgerler üzerinde hak iddia ediyor. Dallas’taki Henry’s Majestic’te, Japonya dışındaki en büyük sürü olan Güney Teksas’ta (HeartBrand Cattle aracılığıyla) çok sayıda dolaşan bir Japon inek türü olan yüksek kaliteli Akaushi sığır eti kullanıyorlar.

Turistler ve yerliler, pelüş kadar yumuşak hamburger ekmeği üzerinde eski kaşar, gevrek domuz pastırması ve karamelize soğan ile donatılmış güçlü bir sandviç olan Henry’s Marrow Spiked Burger hakkında övünüyorlar. Tipik kızartma sepeti yerine hamburgerler, ev yapımı patates cipsi (yum) siparişiyle gelir. Lezzetiyle sizi öldürebilecek katil bir burgerin tüm özelliklerine ve fazlasına sahiptir: özel soslar, çeşitli dokular ve ağızda eriyen bir köfte. Ayrıca, sağlam bir et-ekmek oranı, hamburgerinizi ısırmanın verdiği hazzı bir üst noktaya taşır.

Bloggerlar, Yelp’i “olağanüstü” ve “sulu” olarak övdüler ve onu şehirdeki en iyi burger olarak adlandıracak kadar ileri gidenlerde var. Özetle eti seviyorsanız, bu burgere bayılacaksınız.

Bulgogi Burger at Five Stars Family Burger

Hole-in-the-walls yani bizim deyişimizle salaş mekânlar ABD’de en lezzetli burgerleri üreten yerlerdendir ve en iyilerinden biri Cornelius, Oregon’daki bu küçük restorandan. Five Stars Family Burger, sosisli sandviç ve çizburgerleri önünüze geldiğinde kendinizi hızlı ısırıklar atarken bulabilirsiniz, ancak geleneksel burgeri daha da yükseklere taşıyan bir Kore dokunuşu vardır ki… Menüdeki hiçbir şey bu füzyonu, Yelp’teki yorumcuların “inanılmaz” ve “olabildiğince iyi” olarak adlandırdığı Bulgogi Burger’den daha fazla somutlaştırmıyor.

İnce dilimlenmiş domuz veya sığır eti şeritlerinden oluşan bir Kore Barbekü ’sünün vazgeçilmezi Bulgogi eti, sulu bir sığır eti köftesinin üzerine, isteğe göre malzemelerle kaplanır. Ayrıca, Instagram hesaplarında yerel kaynaklı malzemeler (Carlton Farms sığır eti, Tillamook cheddar peyniri) kullandıklarına dikkat çekiyor. Siparişinizin üzerine gelen hamburgerin olabildiğince taze olduğuna güvenebilirsiniz. İlk ısırığınızı aldığınızda muhtemelen etin tüm sularını serbest bırakacağınız için bol miktarda peçete aldığınızdan emin olun.

Trailer Trash Zombie Burger at Zombie Burger + Drink Lab

Zombie Burger’ın korkunç ismine aldanmayın. Des Moines şehir merkezindeki bu arsız burger lokantası, Iowa, Undead Elvis gibi isimlere ve “özel öğütme” olarak adlandırılan özel bir et karışımına sahipken, müşteriler tüm aile için korkutucu derecede iyi bir yemek bulacaklar. Zombie Burger’de sunulan tüm ürkütücü yemekler arasında, gurmelerin en çok çıldırdığı burger ise “Goremet Bashed Burgers” menüsündeki Trailer Trash Zombie Burgeri.

Canavar kadar büyük porsiyonlardaki çizburger, saf kızarmış iyilikle doldurulur: kızarmış turşu, tavuk-kızarmış domuz pastırması, kızarmış peynir lorları ve bir yığın ranch sosu. Son olarak, kabarık susamlı bir hamburger ekmeği burgerinizin tadını çıkarmanız için son durak. Trip Advisor’daki bir yorumcu, zombi temalı bu restoranı “kalbinizi durduracak iyi” olarak nitelendirdi.  Zombi temalı bir restoranın alabileceği en iyi yorum budur değil mi? Bir gün zombi istilası olursa hiç şüphesiz burası zombilerin en sevdiği hamburgerci ve en sevdikleri içecek de Zombie Unicorn shake olacaktır.

Croque Garcon Burger at Block 16

Yemek programı sunuculuğu yapmış ve aynı zamanda yemek şefi olan Alton Brown, hamburgerinize “yüksek sanat” dediği zaman yemek üzere olduğunuz hamburgerin gerçekten başınızı döndüreceğini bilirsiniz. Ünlü Şef ‘’yüksek sanat’’ olarak nitelendirdiği ve Amerika’nın en iyi burgeri olarak adlandırırken tarladan sofraya harikası Block 16’dan Croque Garcon Burger hakkında konuşuyordu. Alton Brown’ın bu kısımlarda güvenilir bir kaynak olduğu bir sır değil ve kesinlikle dediklerinde bu sefer haklı.

Omaha kuruluşu, burgeri daha yüksek seviyelere çıkarmak için ilham kaynağı olarak Fransız kahvaltı sandviçini kullanıyor. Doğrudan bir kontinental kahvaltıdan fırlamış aksesuarlarla süslenmiş 1/3 pound sığır eti var: eritilmiş İsviçre peyniri, jambon ve trüf mayonez ve hardalla gezdirilmiş neşeli, sunny-side-up bir yumurta. Ağır malzemeleri ve çeşnileri desteklemek ve hepsini bir arada tutmak için doyurucu ciabatta ekmeğini kullanırlar.

Ulaşılabilir üst kalite el emeği ile hamburgerin lezzetli kombinasyonu.  Akşam yemekleri Pazar brunch’ı veya randevu gecesi için ter dökmeden bir yer ayırtmak zor olabilir. Yer ayırttırmayı başardığınızda ise tatlı patates kızartmanızı ranch sosunuza daldırın ve unutulmaz bir hamburger tecrübesini yaşayın.

One Night Stand at Slutty Vegan

Amerika’daki en iyi hamburgerciler arasında vegan burgerciler var mıdır? Slutty Vegan’a çarptığınızda bu soruyu sormayacaksın. Adı sizi utandırabilir, bu işletmeden çıkan bitki bazlı ısırıklar utanılacak bir şey değil. Bu Atlanta lokantasında etten eser yok, bunun yerine İmkansız köftesi ve vegan ekmekler, güler yüzlü yaramazlıklarla servis ediliyor.

Menüde Big Dawg ve Menage A Trois gibi isimler var, ancak herhangi bir etoburu diğer tarafa çevireceğinizden emin olun, restoranın en çok satanı The One Night Stand. İçeriği ise vegan domuz pastırması, vegan peyniri, ızgara soğan, marul, domates ve iyi bir ölçü için bol miktarda Slut Sos ile yükselen vegan bir Hawaii ekmeği. Temel olarak, lezzetli bir pastırmalı çizburger, normal bir hamburgerden eksiği yok fazlası var bile diyebiliriz ilginç kısım vegan olmasına rağmen sizi vegan olup olmadığı hakkında şüphe uyandıracak kadar tatmin etmesi. Slutty Vegan, bırakın harika bir burger sunmayı en iyi hamburgercilerden biri olmak için sığır etine ihtiyaç bile duymuyor.

Whipper Burger at Hawkins House of Burgers

Los Angeles’ı ziyaret eden herkes Hawkins House of Burgers’ta uğramazsa çok şey kaçırmış olacak. Çoğunluğa göre şehrin en iyisi olarak övülen Watts semtindeki mütevazı restaurant, 1930’ların sonlarından beri onları ün kazanmaya iten aynı taze ızgara burgerleri yapıyor. Başka bir deyişle, 80 yıllarını burger pişirme oyununa adadılar. Takdir edersiniz ki, bu süre bir şeyleri yapmak için oldukça uzun bir zaman ve bu kadar uzun süredir işin içinde olmaları, kalite ve işçilikte kendini gösteriyor. Kapısının önündeki uzun kuyruklar aslında her şeyi anlatmaya yetiyor!

Hawkins’e sağlam bir giriş için özel menüden Whipper Burger’ı sipariş etmenizi öneririz. İnce kesilmiş pastrami ve yumuşak bir burger ekmeği üzerine yığılmış hot link sosisi ile double çizburgerin tadına doyum olmuyor. Etli köfte, yumuşak pastırma ve sulu sosisin üçlü tehdidi, geleneksel burgeri alır ve onu lezzet alanına fırlatır. Cömert bir iştahı olan burger hayranları, kolesterol seviyeniz kabul edildiği takdirde Leaning Tower of Watts’a gelebilirler.

Luger-Burger at Peter Luger Steakhouse

Michelin yıldızlı bir restoranda sipariş vermeyi düşüneceğimiz son şey hamburgerdir. Ancak, Peter Luger Steakhouse bu noktada sunduğu efsane hamburgerleriyle fikrinizi sonuna kadar değiştiriyor. Kuru yaşlanmış antrikotlar için ülkenin en önemli destinasyonlarından biri olan Brooklyn, New York et lokantası, sade bir hamburgercinin sevineceği türden, basit bir isim taşıyan basit bir burger sunuyor. Size sunulan ise, susamlı burger ekmeği üzerinde peynirli yarım kilo sulu sığır eti. Bu kadar. Müşterilere bacon ekleme seçeneği veriliyor ancak bunun dışında ne görürseniz onu alırsınız.

Listemizdeki diğer soslu kepçelerle karşılaştırıldığında, Luger-Burger beden eğitimi dersine kıyafetle gelen bir öğrenci gibi kalıyor. Kenarlardan damlayan gizli sos yok, marul ya da domates de yok. Ama onu bu kadar harika yapan şeyin bir parçası sadeliğidir. Kalite olağanüstü olduğu için zaten ziyaretçiler ekstraları olmadan Lurger-Burger’ı yeterince lezzetli buluyor. Luger-Burger biraz tuzlu olabilir 18,95 dolar oldukça fahiş gelse de buna değer. O mükemmel baharatlı patates kızartması da cabası.

Hubcap Cheeseburger at Cotham’s in the City

Gotham’s in the City (eski adıyla Cotham’s Mercantile), Little Rock, Arkansas’ın dışında başka hiçbir yerde bulamayacağınız devasa büyüklükte bir burger servis eder. İnsanlar, adını kelimenin tam anlamıyla arabanızın jant kapağına benzediği gerçeğinden alan Hubcap Cheeseburger’ı denemek için kilometrelerce yol seyahat eder. Bu bir abartı veya deyim değildir: RoadFood’a göre, sandviç, büyük boy bir dana köftesi ve iki devasa hamburger ekmeği arasına yığılmış domates, soğan ve turşudan ile neredeyse 1 foot (30cm) uzunluğundadır. Köftenin o kadar geniş olduğundan ve hamburger ekmeğinin kenarından sarktığından bahsetmiş miydik? Şayet bu hamburgeri sipariş ederseniz, bu şeyi bitirmek için bir çatal ve bıçağa ihtiyacınız olacak.

Gördüğünüz gibi, tekli Hubcap kendi başına oldukça büyük. Ama bu onun son hali bile değil. Arkansans’taki bu restaurant, bir yerine dört dev sığır köftesi ile gelen Quad Hubcap’i menüsünde bulunduruyor. Her gün yemeyebilirsin ama en az bir kere arkadaşlarınızla bitirme challenge yapabileceğiniz devasa bir burger.

Big Ben Burger at Burger Bar

Bu Roy, Utah yolculuğu, 1950’lerin Americana kalın tabelası, bir yürüyüş sayacı ve Eisenhower yönetimindeki menü fiyatlarına geri dönen bir zaman kapsülü gibi tanımlasak pek de yanlış olmaz. Menüsünün sadeliği, Burger Bar’ın 21. yüzyıla nasıl dayandığı, el yapımı burgerler ve işleri heyecanlandırmak için aylık egzotik etler dizisi.

Guy Fieri, “Diners, Drive-Ins and Dives”ın bir bölümünde Big Ben Burger hakkında övgüler yağdırdı.

Mütevazı bir 6.49 dolarlık fiyatla, kurucu Ben Fowler’ın ismini koyduğu hamburgeri, marul, turşu ve bağımlılık yaratan kızartma sosu ile 110 gramlık köfte, Amerikan burgerinin tüm onurlu malzemelerini içeriyor. Bu hamburgeri bir sonraki seviyeye taşıyan şey ise yerel olarak yapılan hamburger ekmeğidir. Menüdeki burgerler, restorana göre tekli, çiftli veya hatta dörtlü köfte olarak özelleştirilebilir ve müşterilere arzularına göre eti yüksek ya da alçak yığma şansı verir.

Jucy Lucy at Matt’s Bar

Twin Cities yani İkiz Şehirler, ABD’nin Minnesota eyâletinde bulunan, Minneapolis ve St. Paul şehirleri Prince, Mall of America ve Juicy Lucy adlı peynir dolgulu burger gibi birçok kültürel mihenk taşına ev sahipliği yapar. Ya da Minneapolis’teki Matt’s Bar’a gidiyorsanız, ‘’Jucy Lucy’’ muciti olduğunu iddia eden iki restorandan biri olan “Jucy Lucy” (diğeri 5-8 Club). Konuyla ilgili düşünceleriniz ne olursa olsun, Matt’s Bar’ın kötü bir Jucy Lucy sunduğunu iddia etmek mümkün değil.

Bu gösterişsiz mekanı ziyaret etmek den önce, nakit olarak ödeme yapabilmeniz bir ATM’ye uğramanız gerekir. Nakidiniz zaten varsa bu inanılmaz lezzetli hamburgerin tadının keyfini çıkarmak için hiçbir engel kalmamış demektir. Bu yapışkan vıcık vıcık burgerden alınan herhangi bir lokma, açlığınızın azalmasına yardım etmeyecek daha fazlası için güçlü bir özlem duymanıza neden olacak, Yelp yorumcuları dana etinden hamburger ekmeğine kadar “sulu” et ve “lezzetli” tat fışkırıyor yorumunda bulundu. Hiç kimsenin şaşırmayacağı bir şekilde, dışarı sızan “erimiş lav peyniri” nedeniyle dilinizin yanmasına söz konusu olabilir. Bu yüzden dikkatli ilerleyin!

Emmy Burger at Emily

Daha önce bu kadar güzel bir burger gördünüz mü emin değiliz fakat New York City’deki Emily, öncelikle bu işe tökezleyen bir pizzacı olarak başladı ve şimdi başarılarının üzerine başarı ekliyor. Emmy Burger’de bir hamburgerden beklediğiniz her şey var: Eritilmiş peynir, turşu ve ızgara soğanla süslenmiş birinci sınıf Pat LaFrieda dana köftesi ve mükemmel kızarmış ekmeği üzerine serpilmiş canlı turuncu Emmy sosu. Ayrıca doğru miktarda gevrek ve çıtır çıtır patates kızartması ile birlikte gelen servis.

Business Insider’ın bir incelemesi, iki malzeme, Kore Gochujang ve Kewpie mayonez dışında tarifi gizli olan tatlı ve baharatlı sosu övdü. Parmakları trafik konilerinin rengine boyamasına rağmen, Emmy Burger gerçekten de göz kamaştırıcı. Bu efsane hamburgeri tatmak için, Brooklyn ve West Village şubelerini bulabilirsiniz, ancak nereye gittiğinize bağlı olarak bazı küçük farklılıklar olabilir. Konuma göre Amerikan peyniri ve turşusu (West Village) ya da Grafton Cheddar ve cornichons (Brooklyn) alacaksınız. Her ikisi de sizi kesinlikle tatmine edecektir.

Double Cheeseburger at Au Cheval

Ahh double çizburgerler. Sulu sığır eti ve eritilmiş peynirin iç içe geçtiği ağız sulandıran mutluluk. Chicago’daki Au Cheval, ünlü Restaurant Row’da lüks akşam yemeklerini mükemmelleştirdi ve menülerinin süper yıldızı ise double çizburgerler. Ama kesinlikle aklınıza cebinizdeki bozuk paranızla arabayla giderken aldığınız çizburgerler gelmesin.  Aslında lezzet ve kalite olarak yol üstü çizburgerlerin tam tersi.

Au Cheval’de yiyeceğinizi çizburgerler birçok nedenden dolayı çizburger algınızı değiştirecek ve aslında bu zamana kadar yediğiniz çizburgerlerin vasatlığının farkına varacaksınız. Adından da anlaşılacağı gibi, bu burger aslında her biri kadifemsi bir dilim Amerikan peyniri ile kaplanmış iki yerine üç köfte içerir. Daha sonra turşu, soğan ve ekstra aroma için kremalı dijon mayo gibi geleneksel soslarla süslenir. Lüks bir makyajı olan Big Mac’i düşünün. Business Insider’dan bir blogger, sunny-side-up yumurta ile sipariş ettiğini ve “kesinlikle ilahi” söylenecek kadar güzel olduğunu söyledi. Bitirememelerine rağmen, sonunda “tamamen memnun kaldıklarını” ilettiler. Başka bir deyişle, mutlak en iyi burgerin olması gerektiği gibi.

World Famous at Sparky’s

New York City bagelleri ve Wisconsin’in mandıra imparatorluğu gibi, New Mexico da tamamen yeşil şili biberi ile ilgili. New Mexico’da acı biber hemen hemen her kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinde bulunabilir, ancak yeşil şili çizburgerinin içinde gerçekten parladığı yerdir. Bölgenin Green Chile Cheeseburger parkurunda güneye inerseniz, bölgesel spesiyaliteleri sunan sayısız restoran bulacaksınız. Tüm geri bildirimlere ve gülümseyn müşterilere göre, New Mexico’daki Hatch köyünde Sparky’s yenmek zor.

Dünyaca Ünlü, yapışkan Amerikan peyniri ve patates kızartması üzerine doğranmış yeşil şili biberi ile tamamlanan 7 onsluk yani neredeyse 200 gr dana burger köftesinden oluşur. Domates ya da ızgara soğan olmadığını fark etmeye başladıysanız, evet yoklar ve bunun nedeni hiç bulamayacağınızdır. Restoranın web sitesi, peynir ve chiles dışında başka hiçbir sos sunulmadığını açıkça belirtiyor. Bazıları için bu bir sorun olabilir, ancak keskin peynirle karışan chiles’in ısısı zaten yeterince güçlü bir aroma veriyor. Ayrıca, Yeşil Şili Çizburgerini Yeşil Şili Çizburgeri yapan şeyde tam olarak budur!

The Hot Mess at Boston Burger Company

Boston Burger Company, İnstagramda dahi denk gelemeyeceğiniz alışılmışın dışında patates kızartmasına kadar yeniliklerle de ilgilidir. Ama yaratıcılığın gerçekten aktığı yer burgerler. Bu şovmen, ülke çapında eşit derecede karşılaştırılabilir diğer burger restoranlarını (Boston Burger Company aracılığıyla) yenerek “The Rachael Ray Show”da Burgers Savaşı yarışmasını kazandı. Adı The Hot Mess ve onun gibisi yok.

Peki, The Hot Mess’ta neler var? Aslında çok. Onu sıcak bir karışıklık yapan şey, sahada yapılan Thousand Island sosuyla birlikte karıştırılmış pastırma, jalapeno, kırmızı soğan ve doğranmış turşular. Bu kalın, yapışkan karışım bir çizburger üzerine yerleştirilir ve üzerine başka bir kaşık dolusu kepçe konulmadan önce rendelenmiş marul ve tatlı patates kızartması ile süslenir. Özensiz, hoşgörülü ve zanaatkar burger manzarasında oldukça orijinal. Yemek yerken ellerinizi kirletebilirsiniz ve her lokma arasında gezinmek muhtemelen zor olacaktır. Ancak ABD’de sallayabileceğiniz en iyi burgerlerden biri için bu, ödemeye hazır olduğumuz bir bedel.

Better Luck Tomorrow 

Food & Wine’ın restoran editörü Jordana Rothman, “Hiç şüphe yok ki, şef Justin Yu’nun Party Melt burgeri Houston’da zirvede,” dedi. James Beard Ödüllü şefin burgeri, çıtır çıtır çıtır cheddar peyniri, karamelize soğan ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanla süslenmiş bir dana köftesinden oluşuyor. Rothman ayrıca, gevşek kıyılmış sığır etinin don yağında (sığır yağı) pişirildiğini ve burgerin, Parmesan peyniri ile yapılan kalın ev yapımı ekmek dilimleri arasında servis edildiğini ve onu umami dolu bir güçlü bir aroma patlaması merkezi haline getirdiğini belirtti.

Ariete

Bu Miamili restaurant hakkında sevilecek çok şey var. Instagramlanabilir estetik dekor, üstün hizmet, süslü kaz ciğeri gibi lüks ürünler. Ama en önemlisi hayalini kurduğumuz burgerler. İmzalı chug burger (çift pileli, Amerikan peyniri, ekmek ve tereyağı turşusu ve gizli bir sos ile bir tür yükseltilmiş Big Mac) mükemmellikten başka bir şey değildir. Şef, her gece bu kötü çocuklardan sadece bir düzine hazırlar, bu yüzden oraya erken gittiğinizden emin olun.

Bir zamanlar mütevazi olan hamburger, şeflerin bu Amerikan klasiğini geliştirmenin türlü yollarını bulmaları sayesinde yıllar içinde çeşitli şekillerde karşımıza çıktı. Kaz ciğeri ve trüf mantarı gibi lüks kaliteli malzemeleri mi tercih edersiniz? Yoksa ketçap ve hardallı geleneksel bir burgerin hayranı mısınız? Bugün Amerika’daki en iyi hamburgercileri beraber inceledik listemizde Amerika’nın en iyi vegan hamburgercisini bile bulabilirsiniz!